在隔油池使用的时候还是需要考虑到设备的保养问题的，其实这些设备在的使用以后都是需要清洗的，而且在清洗之后其实也是需要进行的保养的。我们现在所谈到的保养其实针对的是分离系统以及设备的主要零部件，这些设备在日常使用中其实都是有着十分明显的损耗的，这样的话就必须要进行十分的保养，保养的时候需要着重保养一下配件以及主要的零部件。

隔油池内部结构图（2）

　　首先要注意的是需要先对隔油池进行*的清洗，清洗后使用干燥的抹布进行擦拭，擦拭的时候主要是为了清洁掉多余的水分。擦干后查看设备的每个部位有没有问题，特别是仔细检查连接处的螺丝是否松动、卡扣的地方是不是卡紧，在检查后我们才可以进行设备的保养。然后需要注意的是针对齿轮涂抹润滑油，定期的润滑其实是可以保证设备的正常运转的，有利于隔油池的使用。

　　餐馆的隔油池毋庸置疑都是安装在厨房里的，首先，进水口要有过滤网，这是为了防止异物进入，造成机器损坏。出水口与下水道连接，要及时处理积水杯，在排油口也要放置一个集油杯，每个月定期检查清理。在安装的过程中也一定要注意，所有隔油池的部分都应该保持在一个水平线上。隔油池的进水管道安装尤为重要，否则会影响清洗效果。要保证进水管流速平稳，使得在隔油池工作进水时可以保持一个比较平稳的状态，这样有助于增强隔油池隔离油污的效果。

　　除了定期的清理之外，每天也应该有专人来维护和使用。使用者应该在使用隔油池之后仔细检查进水口，如果进水口有油污，应该及时清理掉，否则会造成机器堵塞。尤其是餐饮行业，油污比较多，所以在每天的工作之后，应该清洗过滤网，将上面的污垢清理干净，避免造成堵塞。隔油池的使用寿命与定期的清洁有着很密切的关系，正确恰当的清洁工作可以大大延长隔油池的使用时间，同时也可以使机器处于一个佳状态，更好的工作。

　　在清理的时候还需注意一下容易出问题的部分，比如说排水管道和进水管道，这两个地方是容易有油污油渍以及其他的残留物存在的，如果这些地方因为疏忽出现了问题，是需要直接更换配件的。保养的时候针对几个重点磨损的部位进行更换和保养，其实隔油池的保养还是很简单的，而且也是十分有必要的。

隔油池图（1）

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